CAFE de CRIE CAFE de CRIE
CAFE de CRIE

ヨーロッパのカフェ文化に日本らしさをとけ込ませながら、新しいカフェ文化をつくってゆこう。 そんな思いで、1994 年、カフェ・ド・クリエは誕生しました。

11 月に 1 号店が名古屋伏見にオープンし、それから 20 年、店舗数を拡大し、今は日本全国 180 店舗までになりました。

ひとりひとりのお客様に愛され、結果、多くのお客様に愛され、ここまで歩んでこられました。本当にありがとうございました。



カフェ・ド・クリエだけが提供できるもの。それは何なのか。かかわる全スタッフが模索し続けています。

店舗の空間、座席のスペース、コーヒーの吟味、新メニューの提案、お客様への対応などなど、それらをつねにベストなものにしたいと日々努力をしています。

カフェ・ド・クリエに来ると、落ち着く、ワタシに戻れるという人。打ち合わせや資料づくりがうまくいくという人。

おいしいコーヒーとスイーツだけがお目当てという人。壁にかかっている一枚の絵に会いにくるという人。

街に暮らす人の心をほんのちょっとだけ「幸せ」にする素敵な何かが、いっぱいある、それがカフェ・ド・クリエでありたいのです。

マニュアル・ライクではなく、お客様ひとりひとりの「好き」に応えてゆけるように発想をし、行動してゆく。
「カフェ・ド・クリエはワタシのこと、わかってくれてる!」。 そんなマイカフェ感を持っていただけることが、ひとつのゴールだと考えています。



創業 20 年。人間で言えば、やっと大人の仲間入りを果たしたばかりです。 私たちは、コーヒー文化を通して人を幸せにするという使命をもう一度、 胸にし、さらなる歩みをしてゆきます。「またカフェ・ド・クリエへ行きたくなる」。

そんなファンをもっともっと増やすためにはどうすべきかを考えながら、チャレンジしてゆきたいと思います。 お気づきの点などありましたら、どうかご意見をください。

今後とも、よろしくおねがいいたします。 あなたのマイカフェになる。カフェ・ド・クリエから。